[H.K] 米其林一星「一點心」推薦

這趟香港之旅，還真讓我期待的就是米其林餐廳，

所以我說，美食之旅是一點也不為過的啦！

這家米其林一星餐廳，

在地鐵太子站附近，從地鐵出口走路大約5-8分鐘就會到了，

而且非常好找，沿著運動場道，經過通菜街很快就會看到有人在排隊了！

 

先來看看，中午接近十二點，排隊的人更是多的不得了。

店門口的小姐還會一直請我們不要站在隔壁大樓的門口，

避免影響居民進出，

光是等待的時間，就讓我們覺得等一下一定要多點一些～

 

 

 

好不容易等了約莫半小時，

終於可以進去了！

才發現，原來店面超小一間，估算了一下，

座位大約30個左右。

 

因為店小，難怪要等這麼久。

再來看看菜單

價格相當親民，

每一到小點都不會太貴。

我們點了滿桌子的菜，結果結帳的時候166港幣，

和台幣大約600，也代表四個人平均分攤一個人約＄150，

真是超划算的！

先來介紹一下雞絲滑粉捲，

很難形容的內餡，

接下來的

鮮蝦菜苗餃

一定要點的馬拉糕，

現點現蒸，吃起來有種黑糖的香味，

看起來有點向台灣的發糕，但吃起來又顯的更為鬆軟，

而且價錢便宜份量又多，讚！

 

近一點的從側面再來一張，

看看它發起的紋路，就可以想像一下吃起來那種入口及化的綿鬆感。

鮮蝦腐皮捲，看起來略微油膩，

但吃起來還裡面的蝦，很真才實料。

而且配上烏醋，酸的開胃令人忍不住想一口接一口。

炸兩就是腸粉裡面包著油條，

從早期的糖朝開始，每回到了香港總會習慣點這一道小點來。

一點心的炸兩，裡面的油條很酥脆，

外面的腸粉很Q軟，搭配醬油吃起來也很有特色。

腸粉，加上特製的醬油，

彈牙的腸粉外皮加上鮮蝦內餡，很合我的口味。

蘿蔔糕，在香港有的地方叫做「羅白糕」

而一點心的蘿蔔糕每一口都可以吃到一絲絲的羅蔔，

而且不需要另外在加醬油就可以吃到已經調好鹹味的蘿蔔糕。

叫了一盅鳳爪排骨飯，

香港的蒸飯吃起來都會比台灣的米來的稍硬一點。

鹹水餃，裡面的肉汁有點甜甜的，

讓外面香酥Q軟的糯米皮加上微甜又鹹的魯肉，

我想我回台灣後應該會愛上鹹水餃啦！

最後，還有最讓我驚為天人的燒賣。

看起來非常的普通，

但吃下口的時候，

非常的濕潤，不像一般有的燒賣吃的時候會感覺很乾，

而且真的吃的到裡面的鮮蝦，每一口都能感覺他的真才實料。

 

 

這款叉燒跼餐包，從外型上看起來非常的普通，

所以先來撥開看看裡面，

原來餐包中間夾著的就是令人垂涎欲滴的叉燒。

    

麵包吃起來有種奶油的香味，

加上叉燒鹹甜鹹甜的口感。

應該說很像西式叉燒包～

 

來看看點菜單，

會發現點菜單跟桌上的菜單比起來，

好像少了某些東西～

所以很多原本我們想點的，例如像是「布拉腸粉」在點菜單上卻都沒看到了～

 

最後，要怎麼樣才能到達這間「一點心」呢～

請先搭乘香港地鐵道太子站，

由出口A出來之後，沿著運動場道會經過西洋菜北街、通菜街，

大約在通菜街口跟運動場道的交叉口，就會看到那排隊的人龍跟明顯的招牌了。

 

 

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