[氣炸鍋食譜] 蘋果起酥塔-自己做蘋果玫瑰起酥｜7歲小孩也能能輕鬆完成得超簡單甜點｜飛利浦氣炸鍋180度12分鐘

食譜分享ELSA YANG2022-08-27

今天要介紹的是超簡單｢蘋果起酥玫瑰塔，做法簡單材料也容易取得，重點是視覺效果超好，超級好看!!小孩會很有成就感，然後吃光光。

廚房小白也可以立刻上手，做出令人嘖嘖稱讚的超美點心。

我自己適用氣炸鍋比較方便，其實用烤箱也可以。

蘋果起酥塔材料

材料：蘋果一顆、起酥片兩片(如果有條件的還可以準備果醬和奶油乳酪會更美味喔!)，砂糖30g，肉桂粉少許(也可省略)

蘋果起酥玫瑰塔(兩份)作法如下：

準備兩片起酥片和一顆蘋果，蘋果大顆一點大概1/4顆可以製作一份玫瑰起酥蘋果塔，小一點的蘋果則是1/2可以製作一份玫瑰起酥蘋果塔，起酥皮則是一片為一份。

蘋果起酥玫瑰塔作法：

簡單到我都不好意思寫，只要把起酥對切、蘋果切成薄片，然後捲再一起就可以。

第一步：將蘋果片切片備用，厚度約為0.2~0.3公分，切薄一點能更方便之後捲起的動作。

第二步：起酥片切半。

第三步：蘋果片加砂糖，肉桂粉(不喜歡可省略)，浸泡45分鐘至一個小時。

這個步驟是要軟化蘋果，不然蘋果脆脆的、太硬不好捲就容易斷掉。

如果要購買材料的話，我們自己還滿常去板橋大家發食品原料烘焙坊<–可直接點此看介紹。

第四步：將浸泡完拿餐巾紙晾至不滴水。

起酥片切半連接再一起壓緊，可以沾一點水在中間的交界處比較容易黏著。

大概變成上面這樣就可以了！

第五步：抹上適量奶油乳酪和果醬(沒有可不用)，有皮的哪面朝外，將蘋果片放一半至起酥片上

將起酥片夾起，並捲起城玫瑰形狀

對小朋友來講，有點像玩黏土那種勞作的感覺，但其實最後出爐他們都很興奮～

到此步就快完成了!

捲好的瞬間真的成就感滿滿！

對七歲的雙胞胎多多奈奈來講，就像做勞作一樣還滿容易上手的。我也覺得是很適合親子一起的小活動，小孩看到出爐的成品會很有成就感然後吃光光。

並一個接著一個製作啦!!

菲菲媽咪os:我覺得蘋果片切薄一點會看起來比較漂亮，第一次我切比較厚吃起來比較有口感，但是軟軟的蘋果小朋友沒有那麼喜歡反而他們都把底下酥皮吃光光留下上面的蘋果。

接著放入氣炸鍋，我們家是用飛利浦氣炸鍋比較快比較方便，但其實用烤箱也可以。

氣炸鍋的話180度烤25分鐘

是不是超美的!!!

灑上白雪一般的糖粉就大功告成了!

超美的玫瑰起酥蘋果塔，真的是有手就會

很適合跟小孩在家一起來個甜蜜下午茶，趁著暑假要收假小孩要收心，想要玩一點簡單的小玩意兒，就可以在家簡單操作。

玫瑰起酥蘋果塔不只材料簡單，作法也是很簡單，假日待在家裡，跟小朋友一起製作，不只可以學習讓小朋友製作點心，還可以增加成就感並當他們的小小下午茶，不用出門也安全許多，起酥片，基本上各大生鮮超市都有，我在全聯看過好幾次，在Ubereat也可以買到。實在找不到也可去烘焙材料行，一定有在販售，我們家之前很常去的板橋大家發，走的是大包裝路線，其實起酥片可以變化的點心不少，小孩也很喜歡。這個簡單又漂亮的玫瑰起酥蘋果塔跟大家分享，推薦給想要親子廚房來個簡單小點心的爸爸媽媽們一起完成!

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