[食記] 淡水。kooks異嗑堂-最好吃的美式漢堡|義大利麵|菜單|素食|異國料理|推薦

新北。淡水美食推薦ELSA YANG2014-09-260

今天想來介紹這間淡水最好吃的漢堡店阿~~

這間美式漢堡店，是由一對夫妻一起開的，

老闆是外國人，老闆娘是台灣人。

在店內經常會遇到許多來用餐的外國客人。

從店門口，就可以感受到很這很異國風味的戶外等待區~

猜想這應該是讓想抽煙的客人可以做在外面放鬆一下！

店面外頭的沙發區，

鋪上了這種黑底大花布，

還真有點民族融合的風格呢！

紅色的桌子上，還有放著整排的名片！

看到戶外的沙發區桌面上有面紙，

不過倒是很少看到有人在這邊用餐。

另一面的牆壁上貼著許多食物的大圖。

還有kooks的雜誌介紹。

先來看看店內的裝潢吧！

估算了一下，室內大概有30個左右的座位。

黑色的塑膠桌面，還有這種黑色的小椅子。

牆上的油畫圖片，也很有藝術風格！

其實從很多小地方，可以看到很多具有民族特色的裝飾品！

就像書櫃旁的這個國劇臉譜掛飾，我就覺得在這樣充滿中西融合的店裡，

特別有意思。

整個餐廳的顏色非常的鮮豔明亮，

我們的位置，

其實可以發現，牆上還有插座耶，

所以如果下午客人比較少，比較悠閒的時候，

還可以做在這邊打打電腦，寫寫東西。

可樂、汽水等飲料是自取的！

除了汽水之外，當然還是要有一點啤酒！

啤酒的價格大約在90-110左右。

另外在木頭架子上面還販售了一些調味料。

在吧台後面，有一個超大的大黑板。

黑板上寫著各種菜單。

但其實字有點小，

在一瞬間根本沒有辦法仔細看，

所以還是乖乖的看紙本菜單。

我們的座位區，是選擇坐在書櫃前面的位置。

趕快來看看菜單吧~

kooks的菜單用的是a4白紙影印然後裝訂的，

翻閱的次數多了，自然就會有那種歲月的痕跡。

其實附餐裡面都會有薯條，

而且每一份餐點的份量都超大，

所以我們很少另外再加點開胃菜！

但光是看菜單，其實真的很想有機會來試看看~

另外湯類除了背湯，還可以選擇要不要加烤奶油麵包或沙拉盤，

起士餅也有單點當成開胃菜。價格大約在$110-$185左右。

這裡最有特色的漢堡，主推牛肉口味。

價格主要在$230-$350之間。

當然根據不同的附餐組合，價格會有大概$100的差距。

所謂附餐組合，就是基本款漢堡+薯條。薯條可以換成洋蔥圈或是沙拉。

a餐就可以另外在加一杯飲料

b餐事通通都有，飲料、薯條、沙拉全包。

如果不吃牛，也不用擔心，這裡還有雞肉漢堡

或素食漢堡、中東炸豆泥堡，

價格也大約在200-360左右。

飲料的部分，有分成$30跟$40兩種，

當然$40的花樣就比較多。

加價$60可以得到七彩鮮蔬沙拉，或$60濃湯。

如果不想吃漢堡，

這裡的三明治也是很多朋友推薦，

三明治可以選擇帕尼尼、脫鞋麵包或是皇冠麵包。

除了雞肉、牛肉、鮭魚、乳酪王，

還有菲力牛排三明治、鮪魚，也算是很多樣化的選擇。

價格大約在200-320左右。

另外捲餅、披塔餅、香料飯也是有不同口味，

但可以明顯看到，這裡除了牛肉丸之外，

還帶著印度、中東風味。

當然大眾口味的雞肉，

或是素食也可以選擇。

如果想吃點清爽的，

這裡的沙拉也是很推薦，份料超多！

這裡的沙拉都有負烤奶油麵包。

沙拉的價格大概從$210-$300。

真心覺得如果有吃素的朋友，很適合來這邊聚餐。

在kooks選擇很多樣，而且素食漢堡、素食香料飯，

還有素食義大利麵可以選擇。

價格大約$200-$290。

如果只是三五好友想找個地方坐下來聊聊天，

我覺得頑童餐是很不錯選擇，

各種不同口味的起司餅。

價格大約$110-$220…

當然，甜點不可少~

冰淇淋聖代、蒙布朗、蘋果派、香蕉船，

價格$110-$180。

炎熱的夏天，不想喝氣水這種碳酸飲料，

奶昔、冰沙也很不錯，按照口味跟容量，價格約$100-$160，

其實真的算cp值很高的。

其他的飲料類~

果汁、茶類、汽水、奶茶，種類很多，

價格大約$40-$70。

不管是生啤酒或比利時啤酒，

然後各種調酒，這裡也都有耶！

啤酒類飲料價格大約$90~$180

調酒類飲料，價格約$120-$170。

還有調酒冰沙，真的很適合週末跟朋友聚會小酌。

這價格真的很划算~

還有一些名字聽起來很可愛的調酒類，

除了常見的瑪格麗特、長島冰茶之外，還有科夢波丹、慾望城市？也太特別了！

然後奶油蘇打、水果優格冰沙酒、瘋甜心聽起來都很可愛，

價格大約$150-$280，

這樣比起來，在台北的調酒真的價格貴很多。

之前跟姊妹去中國父，一杯酒都是300起跳的，

請見此篇：[食記] 京華城。中國父CHINA PA 熱炒、中式合菜、調酒

開胃菜跟點心類。

價格大約$80-$120，

如果是乳酪或水果優格，價格就會稍微高一點，

$170-$190…

如果人多，真的很建議直接點格拼盤，大家一起吃很歡樂！

價格的拼盤大概$280-$370。

去過幾次，會發現其實上菜的速度並不快，

或應該說，如果你是期待那種服務生瞬間就來的，

大概在這邊不用抱太高的期待!

但她的口味、份量，整體的cp值都還是讓我覺得滿划算的，

所以點餐之後，稍微等了一下。

反正坐在位置上閒著無聊等待的時候，剛好可以拍拍照片。

其實每一個角落，拍起來都很有味道。

從店內往外面拍一張

桌上的面紙是裝在塑膠方盒裡面，

很喜歡這樣的設計，至少讓我覺得面紙比較乾淨一點，

好像比較不會有灰塵甚麼的。

天花板的吊扇，其實也是很古早味的那種。

白色的水泥天花板加上投射燈，

在所有的樑上都貼上了復古的唱面封面，

也算是很有復古範了!

拍完這些照片，立刻飲料先上囉~~

附餐的冰紅茶。

如果單點的話紅茶$30，

表現的中規中矩，個人是還滿喜歡的!

喝起來不會太甜，而且甜度、冰塊都可以調整。

也還ok。

香蒜培根辣味義大利麵 $220。

用方型磁盤裝著，

份量不少，而且上面灑滿了起士跟杏仁片。

撒在最上層的乾辣椒粒，讓整個香蒜培根的香味更突出。

還沒開始吃，鼻子就已經先感受了這道菜的嗅覺饗宴。

而且杏仁片給的很豪邁，

這義大利麵的基底比較像是奶油味，

但一點都不會讓你覺得奶味太重而單調乏味，

培根末、蒜味、辣椒、培根跟杏仁片，很特別的口味。

才發現，裡面還有切成絲的青椒。

這點綴性質的青椒絲，

在奶味四溢的義大利麵當中，

吃到的時候，反而有種清爽的口感。

在來看看這義大利麵的麵條，

麵條的部分也跟一班義大利麵很不一樣。

好像比一般的義大利麵條還粗一點。

吃起來的口感，

比較沒有一般義大利麵條那麼有Q勁，

吃起來的口感稍微偏軟，

充分吸收了濃郁的奶油醬汁，

在這道義大利麵當中，

培根末的口感是比較乾的那種，吃起來非常的香，

所以杏仁片、培根末都算是很有口感的那種。

搭配上偏軟的麵條，

奶油、辣椒、蒜味的香氣，

整體來講，如果愛吃奶油基底的義大利麵，

真的可以試看看這道很特別的香蒜培根辣味義大利麵。

我個人覺得他們家的義大利麵，有超越捲捲的水準耶!

[食記] 捲捲。ciao義大利麵|英專路底

接下來上桌的是異嗑經典漢堡$230。

附餐的薯條可以換成洋蔥圈或沙拉。

這漢堡大概有15cm那麼高。

要一口咬下，我看下巴真的會脫臼了吧！

但是漢堡真的很豐富。

薯條的份量也很多~

我自己一個人還真的吃不完！

第一層是新鮮的萵苣，

然後夾上兩片蕃茄切片，

還有兩片生洋蔥，

跟酸黃瓜一大片。

最後就是起士跟漢堡肉（牛）。

下層的漢堡麵包，邊緣也都還是有一點芝麻耶！

上下的漢堡麵包，

是香香軟軟的那種，

上面的芝麻超多的，

下層可能因為支撐整個漢堡的重量，

吃起來就會有水氣，比較偏軟。

但老實說，真的是一點也不影響美味程度~

超厚的牛肉漢堡，

這樣目測看來，約莫是1.5cm的厚度。

這個厚度的牛肉，真的是恰到好處的完美，

先嫩多汁再搭配上面融化了的起士，

我這嘴饞鬼，上面的生菜跟蕃茄片還沒吃到，

下面的漢堡肉就已經讓我先偷吃了一大口！

上面的生菜跟蕃茄，吃起來很清爽。

中間的洋蔥跟酸黃瓜帶著一點嗆辣跟酸脆，

剛好可以綜合漢堡起士跟牛肉濃郁的口味。

這裡跟天母的茉莉的小起士漢堡，走的是完全不同風格，

[食記] 天母。茉莉漢堡更名”茉莉小吃店”|小起士漢堡

茉莉漢堡走的是小巧、簡單，只有牛肉跟起士，

連生菜都只有兩片，這裡走的是豐盛到一口咬下就脫臼的厚度！

雖然截然不同的口味，但這兩間店的漢堡都超好吃的阿~

就這樣，在這間kooks真的是張大嘴巴，

完全沒有形象的大口大口吃漢堡。

除了漢堡讓我讚不絕口，

他們的薯條是比較厚的那種薯條。

上面灑著一點黑胡椒。

外皮金黃酥脆，但因為是粗薯條，

所以咬開之後，裡面是鬆鬆軟軟的口感，

可以按照個人口味加上蕃茄醬跟芥末醬。

雖然我還滿愛的，但這份量還真的吃不完~

最後，名片拍一下：

電話、地址、營業時間，還有地圖。

店面是紅色的招牌，

位置大概是在茂林滷肉飯旁邊。

這附近還有一間好吃的義巧冰城 (紅豆湯、湯圓、燒仙草)

但吃完kooks，我想應該是沒有肚子再吃冰了！

以上小分享，謝謝大家！

地址：251台灣新北市淡水區仁愛街18巷12號

電話：886 2 2625 6161

營業時間：12:00–21:30

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