[美食] 偷嘴甜點手創彌月蛋糕心得分享|大直手工甜點蛋糕點心

[美食] 偷嘴甜點手創彌月蛋糕心得分享|大直手工甜點蛋糕點心 @ELSA菲常好攝

新生命的誕生,在家裡一直視重要的大事。坊間有很多不同的彌月蛋糕,有的是喜餅專賣店,

也有很多精緻特色的手工蛋糕甜點小店,每個人的價格和需求不同,

我自己女兒出生的時候用的是阿默蛋糕的彌月蛋糕,後來也吃到元樂、凱莉小姐、橘村屋、RT等彌月蛋糕,

2020十大排名的手工彌月蛋糕和彌月油飯試吃心得及費用分享

關於懷孕的過程可見此篇。[孕]25W懷孕心情紀錄|高齡產婦可能遇到的風險及用藥注意事項

上一胎從七周開始臥床安胎的雙胞胎懷孕過程及心情紀錄

延伸閱讀:禾馨婦產科自費產檢價格一覽表2019.8月版

有些彌月蛋糕不是免費試吃彌月蛋糕,我也只是分享自己實際吃過的幾間。偷嘴甜點並沒有提供免費試吃喔,

像今天要分享的偷嘴彌月蛋糕,也是小姪女出生時,家人實際挑選的彌月蛋糕。

剛好家人住在大直,這間偷嘴蛋糕就是在巷口附近的小店,

就來看看偷嘴檸檬派彌月蛋糕到底有什麼特別迷人之處…

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簡單的白色的提袋,

上面印製著可愛的燙金logo,

tou-zue pastry workshop 偷嘴的英文用的是音譯。

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打開紙袋之後,可以看到裡面用的是粉紅色的小紙盒。

上面夾著一張可愛的偷嘴蛋糕卡,介紹偷嘴各式蛋糕。

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下面的蝴蝶結超可愛的綁住了盒蓋˙,

打開蝴蝶結的瞬間,真的會有種拆禮物的期待感。

但如果一次沒有吃完全部,把蛋糕放進冰箱的時候,

蝴蝶結的織帶有時候還會沾到旁邊,

所以後來每次要吃蛋糕拆開的時候,

就會覺得有點麻煩,就懶得每次都這麼搞工的慢慢綁上漂亮得蝴蝶結啦!!

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實際打開之後,

可以看到這六吋的檸檬派非常的可愛。

而且很精緻的還放上了一個小腳造型的糖霜餅乾。

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兩隻小腳丫子,

就跟寶寶的小腳丫子一樣,

剛出生的寶寶腳丫子真的好可愛啊。

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因為我們是坐公車換捷運加上走路拿蛋糕,大約一小時左右的路程。

所以仔細看了一下,這蛋糕底下的餅皮竟然有點裂了。

就式看起來會有點不美觀,

但還好一點都不影響口味。

而且自己吃也還好,沒什麼大問題的~~

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六吋蛋糕其實體積不大,

而且飯後配個熱茶,帶著點酸酸甜甜的口感,

真的是一次吃個兩塊都沒問題。

橫切面來看一張~

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上面的奶油還有焦化的痕跡,

看起來非常的漂亮。

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實際吃的時候,中間的檸檬派內餡酸酸甜甜的,

在整個檸檬塔上面的黃水滴狀奶油,

吃起來酸V酸V,酸度比中間的檸檬派內餡酸度更高~~

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中間的檸檬塔餡料吃起來酸甜酸甜的,

口感濃郁,酸甜札實的內餡,

搭配底下的香酥塔皮,非常好吃。

我自己很愛吃甜點,一般彌月蛋糕都是以各式蛋糕為主,

因為偷嘴的彌月蛋糕適用檸檬塔的方式呈現,

忍不住讓我想到淡水撼動屋handshop的炙燒乳酪塔,

撼動屋各式乳酪塔塔皮也超有特色,而且店家還特別交代要放在冷凍庫才會維持塔皮的酥脆。

關於撼動屋甜點可見此篇:

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塔皮跟內餡融合在嘴裡,

因為我的耐酸度其實不高,但這一口口檸檬派,

完全就是酸到讓又愛又怕,哈~~

也稱不上「怕」啦,

這酸味完全極致到讓人「愛不釋口!」

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這六吋的彌月蛋糕,

在我家大概兩天就被我吃光了。

偷嘴蛋糕的檸檬派,那酸酸甜甜的滋味真得很有誘惑力,

才剛放進冰箱,就會繼續懷念那酸到牙根酸甜滋味,

然後就刺激大腦有想繼續吃他一口的感覺。

(完全是意志力薄弱,對甜點毫無抵抗力的阿…)

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最後,看一下偷嘴蛋糕的這張蛋糕目錄卡吧!

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後來發現,其實偷嘴甜點手創的招牌除了檸檬派,

杯子蛋糕才是大宗。

杯子蛋糕還有各種不同的口味,有花生、覆盆子、百香果、抹茶等,

而且很難得的看到在紙條上還寫著是用食用色素染色,所以不建議過量食用。

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檸檬派的底層是杏仁派皮,放入杏仁粉的甜派皮,再搭配上屏東九如的在地檸檬原汁。

保存方法:冷藏三日/冷凍5日

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後面還有一個馬告蜂蜜戚風蛋糕,

原來馬告是山胡椒,用來做蛋糕真的是很特別的口味,

不過因為我們家的彌月蛋糕就只有定了檸檬派,

就簡單小分享介紹給大家囉。

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如果你也喜歡甜點,如果你也在挑選特別、精緻、跟一般人不一樣的彌月蛋糕。

歡迎閱讀挑選彌月蛋糕比較心得懶人包

最後,

偷嘴彌月蛋糕是滿32週的媽媽就可以免費索取試吃,

不知道是不是因為手工製作的關係,

每個月都會有限制名額,而且每個月只會開放幾個梯次索取。

這就比較麻煩一點,有興趣的媽媽可以直接上他們的臉書粉絲團查詢。

以上,謝謝

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