[美食] 淡水。英專路瑪桔焗烤machi|瑪吉焗烤義大利麵|起士焗飯|千層麵|健康|素食|捷運站附近（已歇業）

這間在英專路有名的河岸義大利麵正對面的瑪桔焗烤，

應該是這一陣子新開的店家，

因為強調現烤不微波，門口的招牌上寫著健康低鹽低油的料理，

讓我這又愛吃焗烤的，刻就近來吃看看了。

橘色的招牌很明顯，

 

從外面看起來的樣子，

有個小小的庭園，

但其實只有兩三盆植物啦。

 

從大片的落地窗裡可以看到店內有簡單的幾張桌子，

窗明几淨的感覺也有點居家風格。

裡面的座位不多，

大概20-30個座位。

坐在店裡的感覺還滿溫馨的－

裡面有兩盞水晶燈，

服務的阿姨很親切，

就給人一種溫暖的感受。

店內的每一個座位桌上都有菜單。

桌上就是簡單的面紙盒跟胡椒粉調味料。

玻璃水杯是坐在位置上點餐時送上的。

另外，也有這種小圓桌，

不過我覺得高度可能用餐會比較辛苦一點。

 

牆上掛了幾幅畫

簡單的水晶燈

來看一下菜單的部分吧，

焗烤義大利麵或焗烤飯每份$150。

義大利麵也是$150。

 

菜單的選擇不多，但也可以加價，加海鮮$30、加燻雞肉$20。

套餐的部分，如果點的是酥皮濃湯，連主餐總共就是$230。

如果點的只是一般濃湯，連同主餐的價格是$200。

以這樣的價格，有主餐、飲料、酥皮湯跟甜點，

算起來也滿超值的。

外帶還特價$120，但也不是什麼都能外帶啦，

請直接看照片：

這裡把菜單近拍一下，

之前來點餐的時候，

阿姨都直接問我要幾號。

這樣應該所有的內容都看的很清楚。

可以看到這裡有很多素食餐點（奶素）可以選擇，

 

另外也有虹吸式的現煮咖啡、現泡熱茶跟下午茶。

 

先來看看酥皮湯

酥皮吃起來比較帶著點微微的甜，

起酥的香氣很夠，但跟外面比起來，

就比較不會那麼油膩。

 

濃湯裡面的玉米粒很多，

我喜歡把上面的起士壓進濃湯裡面配著吃，

不過阿飛就喜歡先把起士整片拿起來吃掉，

然後再慢慢喝湯。

 

整個湯底下都有鮮甜的玉米粒，

吃起來感覺，應該是玉米罐頭那種玉米粒。

 

他們家強調的健康低油鹽，在義大利麵上就可以感受到明顯的口感。

茄汁牛肉義大利麵

 

整個義大利麵的茄汁給人是一種清爽的感覺，

是屬於比較清淡的茄汁。

麵條還算q彈，用的是直麵，但焗烤用的就不是這種直麵。

 

 

義大利麵裡除了牛肉之外，

還會有一些大顆的綠色豆子。

 

牛肉大概有四、五塊，

牛肉煮得很爛，不會卡牙縫，而且味道很好。

看了一下，用的應該是牛腩的部位。

 

然後上面灑了一些義式香料提味。

 

另外點的是焗烤鮮菇燻雞肉焗飯

焗飯的表面看起來就比較平整一點，

後來再訪又吃了一次焗烤鮮菇燻雞肉焗麵，

表面就是螺旋麵的彎曲形狀了。

先放一張焗烤螺旋麵的照片。

我喜歡焗烤表面那種微焦的口感，

烤過的起士香味四溢。

橢圓形的烤盤

上面也灑了一些香料。

他們家的奶味不會很重，是屬於偏向清爽型的奶味。

有些奶油口味的義大利麵吃到後來就會有點膩，

但在他們家倒是不用擔心這樣的問題。

附餐飲料其實就是用個簡單的小杯子裝了紅茶跟咖啡。

咖啡的奶精是另外給的。

還有兩塊小蛋糕。

一人一塊，

點了兩個餐，所以有兩塊小蛋糕。

 

巧克力口味的蛋糕吃起來也不會太甜

其實這真的是很小很小的小甜點，

厚度大概也1-1.5cm左右。

最後，名片拍一張： 

外帶的價格更優惠。

 

 

後來再訪的時候，我點了鮮菇雞肉螺旋麵，

這種螺旋麵烤起來表面就會看的到麵的形狀，

但不管是焗飯或是焗麵口味都一樣，

微微的奶油香味搭配著螺旋麵很好入口，

然後雞肉跟鮮菇不時的在嘴裡給人驚喜。

個人心得：

這樣一個人用餐大概是$150-$230。

點了套餐，有主食、有酥皮濃湯，有飲料還有兩塊小蛋糕，

整體來講，這樣的價格也還算ok。

而且在英專路巷子裡面，

距離捷運站也近，也算是想吃義大利麵時的另一個新選擇。

以上小分享，謝謝大家~

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