[萬華美食] 六十年老店。廣州街周式燒麻吉｜周記花生湯紅豆湯 @ELSA菲常好攝

萬華有很多在地老店，湯圓、甜湯、燒麻吉一直都是我的最愛。尤其冷冷的冬天來上一晚，感覺更幸福更甜蜜。

今天要來跟大家分享的是六十年老字號的周式燒麻吉，除了麻吉還有花生湯和紅豆湯，整個小攤販就賣這三種。

燒麻吉一份兩粒＄45，從甜湯裡面把熱騰騰的湯圓撈出來之後，再沾上花生粉，就是夢幻美味的燒麻吉啦！

純手工的燒麻吉，裡面沒有包任何的餡料，就是揉成這樣一個大圓球。

揉糯的麻吉燒在大鍋子裡面看起來白泡泡幼咪咪

另外還有花生湯和紅豆湯，我自己也很喜歡他們家的花生湯和紅豆湯，熬煮的軟爛、綿密細緻的花生湯是小時候冬天裡的記憶。

有聽到客人說要花生湯麻吉，但是老闆說燒麻吉只有乾的，沒有湯的喔！

撈起兩顆燒麻吉放到花生粉裡面。沾滿了花生粉的麻吉散發出獨特的香氣。

像這樣的老攤販，一甲子的功夫，沒有華麗的裝潢和噱頭，甚至連盤子用的都只是紙盤。

兩顆燒麻吉上桌，再搭配上老闆的一杯熱茶。

我會用筷子先對半切開在切開，剛好一口的大小更好入口。

在嘴裡吃到的是燒麻吉的揉糯的香氣、Ｑ彈的口感、咀嚼之後吃到的是花生的香和偶爾芝麻在齒間蹦開的驚喜，

我自己覺得他們加花生湯的口感跟龍都很像，但比龍都稍甜一點。

媽媽從小吃到大的美味，現在雙胞胎女兒也超愛的啊，以上分享，謝謝大家。

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