[大同區小吃] 昌吉街豬血湯｜紅昌吉豬血湯

這間昌吉街豬血湯就是有名的「紅豆腐」，

真的是吃過了就會上癮的好吃阿～

尤其是小菜類，更是大力推薦。

招牌

 

店門口，可以看到斗大的紅布條

先來看看菜單的部分

  

價格大約都30，肉類就＄60

豬血湯、還有加大腸的或麻油的。

我們去的時間已經是晚上七點半了，

所以有些東西已經沒有了，

老闆就會直接在菜單上打叉叉。

  

當妳將想點的菜點完之後，

就直接帶著菜單到櫃臺結帳，

結帳的時候老闆會給號碼牌，

就拿著號碼牌在座位上等，然後服務人員會大聲吆喝，

聽到自己的號碼，就趕快站起來答「又」就可以了。

  

等待的時候，先來看一下小店內的環境，

光線很明亮，整個店內真是生意很好阿～

牆上還有時尚玩家的介紹海報。

  

準備區

   

 

 

在等待的時候，

還可以順便到旁邊的醬料區自行拿取醬料。

酸菜、辣椒、甜辣醬。

香油、蒜泥、油膏、芥末、醋，

自行選擇。

   

 

當我們的醬料準備好的時後，

餐點也已經送到了。

豬血湯當配自己調製的醬料，

喝第一口湯的時候，就覺得味道超濃，

有點沙茶味，但馬上就有股很濃郁的香味，加上韮菜獨特的味道，

搭配在一起，真令人無法停下喝第二口。

豬血吃起來也很嫩，再加上自己調配的醬料，

一定要說的是，搭一點芥末，真的很好吃。

從沒想過豬血跟芥末口味這麼合，醬油跟跟韮菜香油，

哇..個人大力推薦！

 

三個人點了一人一碗湯，然後飯跟米粉各點一碗合吃。

沒想到，最後還有剩。

 

先來看看滷肉飯，

滷肉滿滿的蓋在整個飯上，

還有我愛的「豆支」跟醃黃瓜。

 

叫的是小碗的，但份量還是很大。

 

炒米粉吃起來不會太乾，

上面有豆芽菜跟一點點滷肉的醬汁。

然後豬皮，魯的很透

吃起來很有嚼勁。

 

涼拌韮菜，

涼涼的韮菜加上油膏跟上面滿滿的柴魚片，

很爽口的一道菜。 

魯豆皮上面也是放了滿滿的柴魚，

豆皮的口感不會滷的太爛，可以吃到一片片的感覺。

 

三層肉，

其實就像是切片的控肉。

 

小菜上的薑絲跟柴魚都給的很大方，

三個人總共三百多就解決，

最後滷肉飯還吃不完。

湯還可以無限續加。

而且每一種小菜都很好吃，

吃過這一次次，就已經開始想什麼時候還要去吃了呢！

      

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