今天要來跟大家分享的是總信蜜芋頭餡(A100)！愛吃芋泥芋頭控的我必須要說，真的是相見恨晚，這芋泥吃過一次我驚為天人，也太方便太好吃了吧！
我跟我媽都很愛芋頭，但是芋頭處理起來我覺得超麻煩，尤其芋頭比較容易會讓人過敏，每次削芋頭的時候都要戴兩層手套，就算帶了兩層手套還是有可能會讓雙手癢癢的，
削掉外面毛毛的外皮之後，再把芋頭切塊，切塊之後要煮甜的或是鹹的都很方便。但我個人最愛的芋泥，就要再把芋頭塊慢慢熬煮，才能變成蜜芋頭、熬煮的夠細緻綿密才會有總信蜜芋頭餡(A100)。沒想到現在總信芋泥已經幫你全部都完成，一次賣一公斤的芋泥只要＄170也太方便太划算了啊！
總信蜜芋頭餡
像這種冷藏食品都覺得要一起團購比較划算，大家平攤運費。
他們家的芋泥都是直接在產地處理好外皮，然後直接送到總信工廠內，經過連續蒸煮機烹煮之後，再透過模擬手工翻炒地翻動，細膩製作過程就能整個芋頭餡更濡軟香甜，而且有芋頭泥有可以吃得到芋頭顆粒，就是芋泥和芋頭的完美結合！不管是製作甜點、蛋糕、冰品、飲料或是現烤的甜點，紅豆餅、雞蛋糕也可以使用。
總信烘焙廚房官方網站：https://www.u-baking.com 優惠折扣碼 elsaUB
品名:蜜芋頭（A100）
規格:1公斤
保存期限:60天
保存方式:存放於冷藏7°C以下
使用方式:適用於甜品或是飲品
原產地:台灣
總信蜜芋頭餡(A100)就跟外面芋頭牛奶吃到的芋頭一樣，他們家芋頭泥是單純台灣上等檳榔心芋「鮮栽·現採·新鮮削」，沒有添加防腐劑、無色素，健康好吃讓媽媽更安心給孩子享用。因為無防腐劑，挖取芋頭餡的器具需乾爽無水氣。開封後的芋頭餡外包裝請保持衛生乾淨，使用後產品需密封保存，芋頭餡的最佳風味是建議於3天內食用完畢。
你看看，這芋泥也太誘人了！我忍不住都就開始吃了起來，超級濃郁細緻綿密的芋泥，帶著點恰到好處的微甜，而且除了芋泥之外，
你還會吃到芋頭顆粒，我立刻想到我最愛的芋頭西米露，或外面賣的芋頭珍奶，就是用這種芋泥做成的吧！
打開就可以立刻食用！超級簡單方便太美味了，立刻躍躍欲試想來試看看幾種芋頭泥甜點，來跟大家分享一下，這根本太方便，各種飲品、冰品、雞蛋糕、車輪餅、芋頭肉鬆三明治、芋泥寶盒、芋泥熱壓吐司、芋泥雞蛋糕都超適合，暑假我最愛的「總信蜜芋頭餡(A100)」！
布丁牛奶芋泥冰
在家也能DIY做布丁牛奶芋泥冰
你看這芋泥餡，有細緻綿密的芋泥也有蓬鬆的芋頭顆粒，口感更豐富多層次。
我都不太好意思說有多簡單，就只要先把材料準備好，然後通通放在一起就完成啦！
材料準備：
一、布丁
二、煮好的芋圓
三、芋泥
先放入布丁、再放芋泥、最後芋圓排在邊邊。
放在漂亮的玻璃碗裡面
最後再加上鮮奶，就是大人和小孩都喜歡的飯後甜點啦！
必須要看一下，這芋泥有多真材實料，裡面是真的看得到也吃的到芋頭顆粒！
整塊芋頭熬煮到軟爛，入口即化又能咀嚼到芋頭顆粒也太享受。
爆漿芋頭蛋塔
雞蛋一顆、40cc牛奶,75cc奶油,再搭配上37.5g的糖。全部攪拌均勻就可以送進烤箱200度20分鐘。
但我會建議烤箱可以分成上面烤十分鐘、下面烤十分鐘。
這次發現總信烘焙推出的總信蜜芋頭餡(A100)，真的就像是發現新大陸一樣。有綿密細緻的口感，也有蓬鬆的芋頭顆粒，我們在家裡試過各種不同的芋頭甜點，
我就是在進烤箱之前放一球芋泥在蛋塔中間，然後氣炸鍋或是烤箱都可以。
總信芋泥可以直接進烤箱加熱，烤出來之後，完全就是爆漿芋泥啊！
芋泥麻糬鯛魚燒
食材準備：
總信蜜芋頭餡(A100)＋雞蛋糕粉或是鬆餅粉，麻糬。
之前因為疫情，在家裡的下午都會做一些甜點，鬆餅啊、雞蛋仔、鯛魚燒的機器我通通都有。
因為每一家的鬆餅粉、雞蛋糕粉的比例不太一樣，我自己這次用的是樂創鬆餅粉。
準備一顆雞蛋、鬆餅粉和水攪拌均勻，就可以囉！
要把中間夾的鯛魚燒，基本上就是先把底層的鯛魚燒先用雞蛋糕液鋪滿
然後放上總信蜜芋頭餡(A100)和片狀麻糬
最上面可以在鋪一點攪拌好的雞蛋糕液
媽媽在烤鯛魚燒的時候，小孩已經在旁邊期待了！
當當～正面反面均勻翻面一下。我自己大約烤個3-5分鐘
切開來之後，烤過的雞蛋糕熱騰騰的超級香。
來個橫切面就會看到超級綿密細緻的總信蜜芋頭餡(A100)幾乎爆漿，尤其烤過之後更軟更好吃。
小孩一人一隻都還說不夠
芋泥冰沙
材料：芋頭、牛奶和冰塊
只要家裡有果汁機就可以了！
芋泥、牛奶、冰塊 三種放進果汁機裡面打一打就可以完成啦！
冰塊在果汁機裡面攪拌一下，芋頭牛奶冰沙完成！
芋頭牛奶
芋頭牛奶
更省事一點的話，像我就是牛奶直接加上芋頭泥
這根本就是冰箱裡的牛奶拿出來，倒進杯子裡面
再放入一球芋泥，就是簡單又好喝的芋泥牛奶。
你看看，這喝到最後的顆粒都讓人覺得也太幸福了啊！
每一次我只要吃到最後，都會讚嘆放一包總信芋泥在家，真的是太明智！
想吃什麼芋頭甜點，都可以隨時變出來，瞬間覺得自己很賢慧 ^^
仙草芋泥
夏天我很愛到金山的仙草龍或是特地訂購台中瑪麗蓮嫩仙草，每次訂購整桶回家慢慢吃。
在家裡只要有總信蜜芋頭餡(A100)，搭配上仙草，就又是一個超級美味的甜點啦！
芋泥配上仙草，可以搭配糖水或是牛奶。
在店裡吃的時候，都是給一球奶球，但我們回家吃就直接到鮮奶。
我自己很喜歡仙草配上牛奶和芋泥的滋味。
芋泥可頌
最後，我真心要推薦愛吃芋頭的可以直接在家裡備一包總信蜜芋頭餡(A100)，對我來講，我已經把它當成芋頭果醬的那種用法。
吃可頌麵包也可以夾一下，把可頌切開然後夾上芋泥，天阿～也太好吃了吧！
早餐吃這個再配個水果，可甜可鹹，想再配個肉鬆也很可以！
然後我的各種小西點，我都可以來點芋泥，瞬間就華麗變身！
吼～～太好吃了啦！如果你是芋頭控、如果你愛吃芋泥，真心推薦買起來，吃過一次你就會跟我一樣瘋狂愛上的。
品牌故事：
「總信食品有限公司」主要是以烘焙原料為主，1986在台中成立。底下還有三家不同的廠商，都是烘焙相關，根本就是台灣烘焙界龍頭，用一條龍的方式從在地原料到生產製造的「金安信食品」,以及搜羅世界各地的新產品,包含巧克力、奶油、麵粉的「活力信食品」,到讓一般大眾也能在家做烘焙,販售各式 DIY 烘焙材料/器具的「總信烘焙廚房」。
菲菲媽咪心得：
我自己其實當了媽之後，很喜歡跟孩子一起在家動手做一些小甜點，像這樣大品牌的台灣在地公司，也讓我覺得更安心，尤其像這次的蜜芋頭餡，根本就是外面店家在用的食材，能夠買回家放冰箱存貨，隨時搭配各種不同的做法變出不同的甜點，方便美味又好吃！總信工廠有獲得食品最高規格歐盟「FSSC22000」驗證，符合國際高規格標準。另外也有通過HACCP、ISO22000、HALAL的認證，透過多項國際認證肯定，美味營養吃起來都更有品質保障，真心推薦分享給大家。
