[食記] 淡水。滬尾豆花英專路裡的古早味 (非凡美食)

新北。淡水美食推薦ELSA YANG2014-04-080

這間滬尾豆花，是在地人推薦的古早味豆花。

一年四季都有營業，

從淡水捷運站往英專路走，

大概在仁愛眼鏡那一條往左轉進去沒幾步路就會看到了。

店裡面的座位大概有四五十個。

雖然沒有甚麼華麗的裝潢，但是乾淨明亮。

因為位置夠多，所以還不需要排隊，

但每次去的時候都還滿多人的就是。

其實我是個還滿愛吃甜點的人，

話說女生都有另外一個裝甜點的胃，

但除非是夏天，對於冰品就比較沒有特別的偏好，

其實在淡水也找了好幾間這種甜湯、豆花店。

可見此篇:[食記]淡水。義巧冰城 (紅豆湯、湯圓、燒仙草)

另外還有在元記小舖旁邊的阿德豆花，

我也很喜歡他們家的七色豆花~~ 還可以順便買個泡芙。

離題了，阿德豆花就下次再來介紹。今天這間滬尾豆花，真的道地的古早味。

豆花可以加一種料，

從櫃檯上面的三種料挑選一種。

花生、粉圓、大紅豆。

餐廳裡面沒有華麗的裝潢，

簡樸的桌椅，就樣每一碗豆花都只要$30。

粉圓豆花、可可豆花、杏仁豆花、布丁豆花，

另外還有三色豆花，或是招牌豆花，通通都賣$30。

招牌豆花就是三色豆花，三色豆花外加杏仁豆花，然後還可以加一種料。

這次點了招牌豆花，加了大紅豆。

其實原本是想加粉圓的，

但是後來看到這大紅豆，轉眼就被吸引了。

大紅豆吃起來很綿密，已經煮得很爛。

而且不會太甜，

搭配上豆花醇濃的豆香，

搭配得恰到好處。

特別喜歡這裡的招牌豆花，

是因為招牌豆花裡面有杏仁豆花。

其實我很喜歡杏仁豆花、布丁豆花那種吃起來特別滑嫩的口感。

古早味原味豆花，就是很純粹單純的豆香跟糖水的味道。

另外一晚點的是花生豆花，

花生豆花的湯底就是一般的糖水，

煮的綿密軟爛的花生更是符合古早味在我心中的印象阿。

下次想嘗試看看綠豆湯豆花，

有綠豆湯作為湯底，應該又是不同的口感吧~~

以上小分享。

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