[食記] 二訪新莊湯正黑潮涮涮鍋｜新莊火鍋推薦｜超大肉盤生日壽星優惠

新北。新莊板橋美食ELSA YANG2018-04-100

在物價水漲船高的時代，現在小火鍋隨隨便便三五百起跳，

菜盤跟肉都只有一小點，想起新莊黑潮湯正物超所值的餐點，不禁洋溢起佛心與感恩。

其實來湯正用餐這次是二訪，但還是讓我想記錄一下這超值的雙人套餐！

關於第一次湯正黑潮的超澎派雙人涮涮鍋套餐＄2500，可見此篇。

這次除了食材之外，還多選了與眾不同的「起士牛奶」鍋底來嚐鮮一下。

先來回味一下快有半顆高麗菜的菜盤。

裡面有新鮮時蔬木耳、南瓜、芋頭，也有火鍋料丸子蟹肉棒豆腐等。

這是小妞的最愛讚岐烏龍麵，Q度與嚼勁是其他麵條望塵莫及的。

在湯底滾過後更顯的油亮。

然後大力推薦一下這個被喝到鍋底朝天的起士牛奶鍋。湯底送上來有濃濃的牛奶香，表面浮著的黃油是融化後的起士。

本尊還沒融化前可是一整塊的。所以湯頭有著牛奶的甜香與起士的濃郁，煮過肉之後更是鮮的不得了。

黑潮湯正現在推出每日優惠，每天都有不同的主餐份量變大。

這是店家自傲用昆布熬煮數小時的湯頭，煮過蔬菜後會變的更甜。

這是培根牛肉鍋的肉盤，大片現切，油花如雪，看到價格眼淚都快飆下來，非常超值三百有找，這樣的餐品放到

其他火鍋店應該會賣到五百了。

培根牛水滾後涮個三五秒就可以吃了，在等湯鍋滾之前趕快去拿個醬料。

吧台區有冰涼的蜂蜜水可以取用。

店家有秘製的沙茶醬，好料看的到，風味獨到，吃過一次就不會忘記。

怕客人吃不慣特製沙茶，也備有傳統沙茶醬。

這次再加碼介紹店家特製的辣椒醬。

辛辣與辛香兼具，辣口但不會嗆，能讓各種食材提鮮。

蔥、蒜這些配料都非常新鮮。

水族箱裡一樣有活蹦亂跳的螃蟹龍蝦，現在還推出限量的濕式熟成牛肉，舊雨新知快快再來挖寶。

這麼大沙公套餐價1099等於其他菜盤等等都送了，之前去吃三五千的日本料理兩個人才合吃一隻。

冰箱裡有我最愛的日本雪場蟹，超級肥嫩的蟹肉美味的令人垂涎

這個價格應該算便宜吧，之前去杭州吃一隻清蒸的雪場蟹花掉四千人民幣…

每客套餐會送一份明智冰棒。

有紅豆粉粿、牛奶、巧克力等口味可以選。

這次美到兩個小妞，一人吃一隻，看他們笑的。

妹妹知道吃完麵就有開心的眼睛都會笑。

和牛吃到A5等級那是真真正正的享受，看這放射狀油花與深褐色肉雲，感覺就是室溫能融化的程度。

小妞有喝水的杯子跟自己的晚盤就會安分一點。

打卡分享就送9盎司雪花牛，等於吃一鍋送一鍋了。

昆布高湯煮時蔬真的會讓湯頭跟食材都非常鮮美。

另一鍋是松阪豬搭配大蝦。海鮮上來又是滿滿一整船，真的讓人眉開眼笑。

蝦的長度直追鍋子，滿滿一盤一眼看不出多少隻。點綴的超大蛤蠣一看就知道超甜美。

小妞現在喜歡自己把高麗菜撕一撕丟進鍋裡煮。

然後是超大份量匈牙利雪藏豚肉上場了，雖然上次已經見識過超大肉盤，但再次近距離觀賞還是會發出「哇～～」的讚嘆。

不用吃看就飽了的氣勢。兩個小妞的頭放進去都還少。

而且這個匈牙利雪藏豚肉高級到肉色接近紅肉，如果跟牛肉放一起真的會分不出來。

而且工作人員也真厲害怎麼能擺的這麼美。

匈牙利雪藏豚肉吃起來的口感分布均勻柔軟滑嫩之外，最特別的就是油脂的部分吃起來有點類似橄欖油那樣的溫潤香醇。

再涮涮鍋裡清煮過在搭配上湯正特有的沙茶，

吃起來特別鮮甜美味。

本來怕三個大人吃這樣不夠所以加點了一鍋，但最後發現三個人吃這樣一份吃到撐還剩。

首先要大推一下這個蛤蠣，超大鮮甜，肥嫩含水，特地單點一份都值得。

這南美白蝦營養也未免太好，超級大尾，肉質彈Q飽滿，鮮甜度破表，蝦膏濃郁不腥。

店內的牆上也有很多推薦名單：

不管是肉類或是海鮮，都是店家精挑細選的美味。

而且平均算起來，每人只要幾百塊，就可以享受到超豪華的餐點內容，

像是這帝王蝦套餐，四人套餐平均每人約750，有海鮮有肉還有四個菜盤！

你看到進門左手邊的活體海鮮，還有從日本來的a5和牛、超大雪蟹，

這樣的價位真的就是真材實料，cp值超高阿！

整體用餐心得：

這次在湯正黑潮涮涮鍋用餐的感想，跟第一次用餐的時候一模一樣。

你會感受到店家的真誠，不管是品質用料上的堅持、份量上的豪邁，

或是在服務客戶上的親切貼心仔細，就像雙胞胎女兒要離開的時候，

店家還很貼心的一人送了一個佩佩豬氣球，天阿～

你知道多多奈奈多開心嗎？

牆上有兒童身高表，

在湯正黑潮兒童用餐需要加價＄50。

就是在很多小細節上，你可以感受到他們的用心。

而且他們也有推出很多優惠活動。

像這樣特約廠商優惠，只要同事幾個人揪一揪一起來用餐，

還可以享有特別的折扣，感覺更優惠阿！

以上分享，謝謝大家。

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