[美食] 臺大醫院。米分十方現磨穀粉專賣店|健康穀物穀粉沖泡飲品

團購宅配熱門美食ELSA YANG2018-05-180

最近健康檢查的報告出來，我的膽固醇紅字!

趕快來個養生五穀粉當成每天的早餐，因為從產檢開始就是在台大醫院，

所以對台大醫院樓下的米分十方一直有種親切感。

今天就來跟大家分享這完全沒有添加物的米分十方，因為他們精選27種穀物配方食材並經過篩選，逆滲透濾洗後再長時間低溫烘培的堅果和健康穀物，完全沒有任何人工化學添加物及抗氧化劑！

其實米分十方也是全台唯一一家進駐醫學生新的現磨養生穀粉，

在台大西址地下室的米分十方，其實比較靠近下面這張照片。

只要從中央走廊電梯這裡下樓，就會看到米分十方的店舖。

米分十方的店舖其實沒有甚麼華麗的裝潢，完全就是一台磨穀物的機器。

原來米分十方的理念就是[把單純簡單的事情做到最好]

逆滲透濾洗後，再長時間低溫烘培的堅果和健康穀物。就是我們看到架上的密封包裝，最後現場的現點現磨。

所以這次在台大醫院地下室米分十方的店舖，架子上擺放好的就是已經密封包裝然後再到現場。

仔細看了一下架子上的各種口味，每一種口味看起來都好健康。

看到無濕自通和益元八珍，原來不同的產品都會搭配不同比例的穀類。

全部都是逆滲透濾洗後再長時間低溫烘培的堅果和健康穀物，真的讓人光是看包裝就覺得漂亮又健康。

所有的營養成分、熱量、內容都在外包裝上明顯標示，

甚至還有QR CODE線上客戶服務的專屬系統。

每一種產品有甚麼內容，都是這樣把原本的樣子真實呈現在我們面前。

沒有華麗的包裝，就是全透明的盒子和食品袋装著这些天然又健康的食材。

這些比例和配方，都是米分十方獨家研發的。

除了現磨的穀物，還有輕烘焙核桃等，這些都是可以當成喝茶的小零食。

另外還有低溫烘焙的紅棗片、南瓜子，

甚至給小孩吃的糙米米果或多穀物米果在米分十方也有販售。

仔細去研究了一下，原來米分十方的老闆娘是擁有三個女兒的兒童美語老師，

除了在餐飲上曾受過專業廚師訓練，更考取專業美容師證照。

光是看到這些資料，就讓我想向老闆娘應該是又漂亮又懂得養生又有專業的好媽媽，

她以照顧全家人健康的用心看待每一位顧客，以天然的穀物搭配出均衡營養的穀物配方。

就像我自己有了孩子之後，更會覺得想給孩子最健康天然，更好的食物、更好的產品。

看了櫃子上面琳瑯滿目的名稱，最後讓我決定的是這款”烏黑亮麗”。

我的髮型已經十幾年都沒變，但最讓我困擾的就是生完小孩之後，白頭髮瘋狂冒出，

寫博論的時候已經覺得自己白頭髮多到不得了，沒想到小孩生了之後白頭髮更是猖狂，

看到這款烏黑亮麗心中立刻尖叫了，當然要來喝看看。

挑選好自己喜歡的產品之後，店長就幫忙把所有的食材通通都拿出來，

放進這個鐵盆子裡面。

每一個動作、每一個步驟都是在你眼前完成，

完全沒有任何添加物，就是你看的到的這些內容原本的樣子送進研磨機裡面，

就是用這樣古早石磨原理，保留穀物最完整的營養。

我們看到在罐子裡面所有穀物都是採用全程低溫烘焙熟成，再透過獨家引進的研磨機把這些穀類磨成細粉。

看到這些東西五顏六色的，也覺得好漂亮，

就像是五行強調各種不同顏色的攝取，五穀加堅果，搭配食補的概念所組成的經典養生穀粉，

我們都知道堅果對身體有很多不同的好處，

如果可以每天都攝取到這麼多種不同的堅果、每一款皆富含不飽和脂肪酸、維生素Ｂ群、蛋白質、胺基酸、鈣、鋅，更能補充人體所需營養素。

攪拌完成之後，就會第一次先送進研磨機裡面。

這真的很神奇，這些穀物才剛送進研磨機裡面，空氣中自然就飄散出穀類的香氣。

第一次磨完之後，其實你可以發現，第一道原來是粗磨，

磨出來之後還要在經過第二次的细磨，

這是第一次磨完之後的樣子。

還可以隱約看到這些穀物原本的樣子和顏色，

從第一次粗磨再均勻攪拌，經過第二次細磨才是我們實際看到的樣子。

這裡就是第一次粗磨完成之後的內容，通通再倒進磨穀物機裡面，

這時候空氣中飄出來的香味更濃郁了。

你看看，這第二次細磨出來的精緻穀粉，

粉質非常的細緻，而且你從他一開始原本的樣子就在眼前看著他慢慢變成現在這樣，

你知道這些是最營養最自然的早餐飲品，

所有的東西都在你眼前製作，讓我們在家裡就可以輕鬆攝取到現點現磨的五穀飲，
現在大家的早餐飲料，大部分都是紅茶奶茶，

我們家比較常喝豆漿，但其實這樣的五穀粉感覺更健康，與其每天要吞維他命，

比起來每天一杯五穀粉讓身體所得到的養分更完整，正如老闆娘說的，吃五穀雜糧得到的是植物種子的力量，

種子蘊含了很多的精華才能讓植物發芽成長，每天攝取一點，更符合衛生福利部國民健康署提出國人膳食營養素的建議。

關於衛生福利部提出的國人膳食營養建議會根據不同的年齡性別而有差異，可見此自行查閱。

看看經過兩次研磨的五穀粉，

所有的樣子都是他最原本的樣子、顏色也是穀類自然的顏色。

低溫烘焙非基改各式五穀配方包括:
芝麻、黃豆、紅豆、黑豆、薏仁、紫米、糙米、小麥胚芽、核桃、淮山、

紅棗、百合、蓮子等等共27種優質精選穀物加上堅果，

以食補的概念帶給每個家庭更健康養生的全方位營業飲品，適合全家大小每天飲用!

剛裝起來的時候，其實還會有一點溫度，

店長也很親切地提醒，這是因為高速研磨而產生的溫度，

但所有的容器、罐子都是食品級耐高溫的罐子，所以大家都可以放心食用。

現場感受過之後，帶回家當然還是要來個特寫!

這次挑選的是烏黑亮麗和紅玉女寶兩款。

紅玉女寶是專門給注重養生的女性。
內容物：黑芝麻、紅棗、淮山、燕麥、花生、黃豆、紅豆、枸杞、紫米
像這樣小罐的售價$740(500g) 加入會員可享9折優惠

烏黑亮麗專門是針對髮質容易枯燥髮色蒼白者
內容物：黑芝麻、紅棗、淮山、核桃、黑豆、芡實、紫米、枸杞
$840(500g) 加入會員還可享9折優惠

看著dm比較了一下，原本以為米分十分的各種產品幾乎都是使用類似的堅果原料，

但到了現場才知道，每一種不同的穀粉裡面的比例和份量，都是獨家調配的。

尤其老闆娘身為美容師，又能對餐飲有所專研，這同時讓人變美又能養生健康的配方，

我想應該也是老闆娘經過很長時間的研究才找到最適當的比例吧!

每一罐五穀粉經過兩次研磨之後，就會密封裝盒打上日期標籤。

研磨之後可以保存半年，當然還是盡早食用完畢會比較好。

拉開的時候才又是一股香氣飄出，像這樣一切都在你眼前呈現的每一個過程，

讓我完全安心這些都是純天然沒有人工香料添加的自然香氣。

二次研磨的樣子，真的很細緻。

每次我大概會用三瓢。

其實是可以根據個人口味調整濃度，

真的很簡單就可以享用到的健康美味。

烏黑亮麗喝起來黑芝麻的味道很濃郁，而且像我喜歡泡的濃稠一點的，

真的就是會有喝起來勾勾那種感覺，濃稠的口感是來自於天然食材–淮山。

你知道這沒有添加任何麥芽湖精或玉米澱粉等其他雜質，讓人放心的就是這完全是濃郁到極致的表現。

雖然是無糖的，但其實喝習慣之後，覺得裡面會帶著點淡淡的甜味，

沒有糖分的負擔吃起來更健康。

像這樣一杯，除了直接加熱水變成像是芝麻糊一樣的飲品之外，

還可以直接加牛奶或是豆漿一起食用。

或是有時候晚上肚子餓，乾脆就煮幾顆湯圓放在這烏黑亮麗五穀粉裡面，

你看看，這是不是有點類似芝麻糊湯圓的概念。

只要幾分鐘的時間，立刻可以端上桌一碗美味健康湯圓。

有飽足感又有健康和美味，真心推薦給大家，

即使是給三歲的雙胞胎女兒多多奈奈，也都讓媽媽很放心阿。

我自己喝起來，穀粉細緻滑順，也因為是低溫烘焙，

更能保存營養成分，只需要簡單的熱水沖泡就能享用，

不管是早餐、下午茶或是宵夜，都能同時享受美味和健康。

米分十方堅持不添加防腐劑、麥芽糊精、玉米澱粉等人工添加劑，所以喝到的濃稠芝麻糊，也都是最天然的樣子。

外帶的時候，店家提供了很精緻漂亮的紙袋。

銀色的紙袋看起來很時尚有質感。

專業配方：由專業營養師、中醫師審核調配

專利五穀研磨機，以獨家技術接單現磨

最後附上米分十方的價目表給大家參考。

米分十方官方網站：https://www.grainsdaily.com/

以上分享，謝謝大家。

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