[師大美食] 台電大樓捷運站。焦糖楓漢方無烟撒粉串燒‎｜師大夜市燒烤串燒烤玉米烤魷魚

在師大夜市，不是只有滷味而已，今天要來跟大家分享的是師大學生一直很愛的焦糖楓日式無烟撒粉串燒，身為師大畢業的校友，每次到師大附近都覺得特別親切特別熟悉啊！

焦糖楓日式無烟撒粉串燒是比較靠近台電大樓，在師大路頂好前面的位置，沒有座位，主要都是提供外帶，但現在還有外送可以選擇，位在師大夜市商圈，好找方便拿不用繞進夜市裡的漢方無煙撒粉串燒：焦糖楓。

因為現在在家經常使用ubereats所以有外送選項真的是大加分啊，現在還可以加入line生活圈還可以集點和不定時贈送優惠。（＠sho4712g） 

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整個攤位滿滿的食材看了就讓人食指大動，中英文詳細的標示讓外國人也可以輕鬆的點餐購物！

 

100%現烤不油炸搭配上特殊的漢方灑粉，很多藝人和媒體都有來採訪，網路上也有許多部落客推薦。

販售的商品很多樣化，價格從$15-$75不等。

每一種食材都料理的整整齊齊，乾淨新鮮。

這是骰子系列，有牛、豬、雞和羊

今天一眼就相中的食物：現流大魷魚。賣相很好價格也親民，一般夜市大魷魚價格基本都要破百。

 

店家在整理保存食材上還是滿用心的。

 

燒烤絕對不可能不點的幾樣：米血、甜不辣、豆乾還有糯米腸。

焦糖楓的甜不辣有大片天婦羅型態和條狀的。

炸豆包是我們家餐桌上常見的食物，炸後再烤更能讓醬料入味。

焦糖楓蔬食類不少，而且串的非常精緻。

 

選好的食材每人一桶，顯的多麼豪氣。

吃燒烤總是覺得負擔很大，諸如醬料太鹹、火烤食物影響身體健康之類。焦糖楓採用無煙的方式降低了烤焦致癌的危險，還改良了醬汁用撒粉的方式，

最愛吃燒烤的人真的是福音，也因為是現烤不油炸，所以需要比較長的等待時間，建議可以先加入line事先預約點餐可以減少等候時間。（＠sho4712g）

不管是烤麻糬、甜不辣還是烤玉米，都是非常厚工不好處理的食材，自家烤肉烤這些東西經常都烤失敗，還是交給專業的來吧。

料理的速度意外的簡短，所有食物十分鐘之內上桌，印象中至少都要等個十幾分鐘。

這是無骨雞腿排，表皮烤的超級酥，咬起來有脆脆的肉紙的感覺，第一次吃撒粉的燒烤，滋味非常特別，有甘甜的中藥香氣與提味的鹹香，

而且撒粉更能平均在食材每一個地方，還比刷醬更入味。雞肉吃起來細細密密不會肥膩。

烤日式麻糬首先是誠意滿滿，比一般尺寸大上一倍有。

咬起來米香濃糯，能黏牙嚼香，撒粉後非常像日式烤丸子，下次可以試試加花生粉吃吃看

Q度十足，厚且飽滿，吃起來非常滿足。

骰子肉的部分選了豬與牛。豬燒肉串口感與松阪肉類似，脆甜Q口，越嚼越香。

牛燒肉串肉質多汁新鮮，軟嫩不會塞牙，吃起來份量剛好，意猶未盡。

烤魷魚

米血糕Q黏細密，很有口感，有別於刷醬永遠不會入味的狀況，撒粉每一口都能吃到滋味。

糯米腸表皮烤到焦脆，裡面軟綿糯香十足，而且帶著淡淡的油蔥香氣，感覺應該再買條香腸來搭配。

甜不辣是最高檔的天婦羅滋味，魚漿滋味鮮口，咬起來Q彈度一百，超級紮實的咬勁，嚼完齒頰都留有餘香。

 

烤玉米被兩小妞吃光，吃的精光之後再繼續吃…玉米非常甜，而且還留有烤玉米最重要的咬勁。一般刷醬的燒烤兩小妞會喊辣，

但撒粉的反而說粉多的地方最好吃。

 

逛夜市最棒的就是可以吃到很多種食物，買完焦糖楓後，還可以帶個可麗餅或者車輪餅回去，有甜有鹹多麼愜意。

歡迎大家來試試有健康概念的無煙撒粉燒烤，顛覆你對傳統串燒的記憶！

分店資訊：

焦糖楓漢方無烟撒粉串燒 同安店（古亭捷運站）100台北市中正區同安街38號 0966 782 518

焦糖楓漢方無烟撒粉串燒 永吉店（永吉路30巷）110台北市信義區永吉路30巷122號 0985 801 552

焦糖楓漢方無烟撒粉串燒 通化店（通化夜市底）106台北市大安區臨江街105號  0982 078 960

焦糖楓漢方無烟撒粉串燒 師大店：106台北市大安區師大路133號 0985 053 850

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